Laduree Shanghai Portman

Salón Principal — Sillas — La silla Luis XVI con respaldo medallón, en haya maciza con acabado vert d'eau y detalles de pan de oro antiguo aplicados a mano. Para Shanghai Portman, las sillas incorporan el conjunto completo de acabados protectores desarrollados en los proyectos de Oriente Medio —recubrimiento transparente de nano-cerámica con protección UV para la exposición a la luz de las ventanas que dan a la calle, y capa superior antimicrobiana para superficies de alto contacto— pero aplicados con una mano aún más fina. En el salón de Shanghai, más pequeño y tranquilo, cualquier variación en la aplicación del pan de oro, cualquier ligera inconsistencia en los detalles tallados, sería inmediatamente visible para un invitado sentado a su alcance. Los cojines del asiento de terciopelo de algodón rosa pálido están tratados con la barrera antimanchas a nivel nano, probada contra té, chocolate y los delicados pasteles que definen la experiencia Ladurée.

Salón Principal — Mesas — Mesas de café personalizadas en haya maciza con tableros de mármol de Carrara, pulidos hasta un acabado mate. Las mesas de Shanghai se especifican en el menor de los dos tamaños desarrollados para Riyadh Park —una dimensión que se adapta a la escala íntima del salón y permite que los estrechos pasillos entre mesas respiren.

Banqueta de Ventana — Una única banqueta de terciopelo de algodón rosa pálido recorre la longitud de la ventana de West Nanjing Road, su respaldo con capitoné dividido en tres paneles rítmicos. La estructura de la banqueta es de haya maciza en vert d'eau con cuentas de oro antiguo a lo largo del travesaño superior. La profundidad de su asiento sigue el generoso estándar de Riyadh, invitando al tipo de té de la tarde prolongado por el que el Portman ha sido conocido desde su apertura. La posición de la banqueta —directamente contra la ventana— requirió que todo el terciopelo se tratara con los acabados protectores contra rayos UV y resistentes a protectores solares desarrollados para Dubai Marina Mall.

Exhibición de Tienda — El mostrador de pastelería en haya maciza, vert d'eau con paneles de pan de oro. El arco de exhibición de macarons está angulado para captar la mirada tanto de los peatones de West Nanjing Road a través de la ventana como de los invitados del vestíbulo de Portman a través de la entrada interior. Iluminación LED cálida integrada a 2700K con CRI 97+. Una pared de exhibición en paneles a juego de vert d'eau muestra las cajas de regalo de la firma, iluminadas desde arriba por una tira LED continua. La pared de exhibición está enmarcada con un delicado borde de pan de oro que hace eco de los detalles tallados de las sillas.

Salón Privado — Un pequeño espacio cerrable para reuniones íntimas, amueblado con las mismas sillas Luis XVI. Aquí, las sillas están dispuestas alrededor de una única mesa de mármol de Carrara en haya maciza, con capacidad para seis personas —una mesa dimensionada para el tipo de celebración privada para la que fue diseñado el salón de Shanghai.

Las sillas Shanghai representan la culminación de todas las tecnologías de protección que Dual Jade ha desarrollado en cinco proyectos anteriores de Ladurée: recubrimiento protector contra rayos UV, capa superior antimicrobiana, barrera contra manchas a nivel nano y resistencia a protectores solares, todo ello aplicado sobre un único marco de silla sin aumentar el grosor de la película ni alterar la temperatura de color vert d'eau.

La posición del banco de la ventana, orientada a Shanghai, con exposición suroeste, sombreada por plátanos pero recibiendo sol directo por la tarde en invierno, requirió el tratamiento de terciopelo resistente a protectores solares desarrollado para Dubai Marina Mall. Además, el terciopelo se trató con una barrera de humedad hidrostática para gestionar el perfil de humedad específico del clima subtropical de Shanghai, distinto de las condiciones áridas del Golfo.

El borde de pan de oro de la pared comercial se ejecutó utilizando la misma técnica aplicada a mano que los detalles de las sillas, por el mismo acabado senior que dirigió el proyecto Solitaire Mall. El ancho del borde, 8 mm, se calibró para que se viera claramente desde la ventana de la calle sin dominar la compacta pared comercial.

Todo el herraje visible (tiradores de cajones, manijas de puertas, esquinas del marco de exhibición) se especificó en latón envejecido en lugar del latón dorado antiguo brillante utilizado en las sillas. Esta pequeña distinción de material, solicitada por el equipo de diseño de Shanghai, tenía la intención de armonizar con el latón bruñido que define el vestíbulo del Portman Ritz-Carlton, creando una continuidad visual entre el interior de Ladurée y el hotel más allá de sus puertas.

La mesa del salón privado se proporcionó a medida según las dimensiones de la sala, con la losa de mármol a juego de un solo bloque de Carrara, un detalle que quizás solo sea visible para los pocos huéspedes que utilizan la sala, pero que los artesanos de Dual Jade ejecutaron con la misma precisión que los muebles de la cafetería de cara al público.