Laduree Shanghai Portman

Hauptsalon — Stühle — Der Louis-XVI-Stuhl mit Medaillonrücken, aus massivem Buchenholz mit vert d'eau-Finish und handaufgelegten Akzenten aus antiken Blattgold. Für Shanghai Portman sind die Stühle mit der kompletten Palette von Schutzoberflächen ausgestattet, die für die Projekte im Nahen Osten entwickelt wurden — UV-schützender Nano-Keramik-Klarlack für die Sonneneinstrahlung durch die straßenseitigen Fenster und antimikrobielle Deckschicht für stark beanspruchte Oberflächen — jedoch mit noch feinerer Hand aufgetragen. Im kleineren, ruhigeren Salon von Shanghai wäre jede Variation in der Blattgoldapplikation, jede leichte Inkonsistenz in den geschnitzten Akzenten für einen Gast, der in Armlänge sitzt, sofort sichtbar. Die rosafarbenen Sitzpolster aus Baumwollsamt sind mit der Nano-Schmutzbarriere behandelt, getestet gegen Tee, Schokolade und die zarten Gebäckspezialitäten, die das Ladurée-Erlebnis ausmachen.

Hauptsalon — Tische — Maßgefertigte Cafétische aus massivem Buchenholz mit Tischplatten aus Carrara-Marmor, matt geschliffen. Die Shanghai-Tische sind in der kleineren der beiden Größen ausgeführt, die für Riyadh Park entwickelt wurden — eine Abmessung, die zur intimen Skala des Salons passt und den schmalen Wegen zwischen den Tischen Raum zum Atmen lässt.

Fensterbank — Eine einzelne Fensterbank aus rosafarbenem Baumwollsamt erstreckt sich über die gesamte Länge des Fensters zur West Nanjing Road, ihre geknöpfte Rückenlehne ist in drei rhythmische Paneele unterteilt. Der Rahmen der Fensterbank ist aus massivem Buchenholz in vert d'eau mit antiken Goldperlen entlang der oberen Leiste. Die Sitztiefe folgt dem großzügigen Riyadh-Standard und lädt zu nachmittäglichem Tee ein, für den das Portman seit seiner Eröffnung bekannt ist. Die Position der Fensterbank — direkt am Fenster — erforderte, dass der gesamte Samt mit den UV-Schutz- und Sonnenschutz-resistenten Oberflächen behandelt wurde, die für Dubai Marina Mall entwickelt wurden.

Boutique-Einzelhandelsdisplay — Die Patisserie-Theke aus massivem Buchenholz, vert d'eau mit Blattgoldpaneelen. Der Macaron-Displaybogen ist so gewinkelt, dass er sowohl die Blicke von Passanten der West Nanjing Road durch das Fenster als auch die Gäste der Portman-Lobby durch den internen Eingang auf sich zieht. Integrierte warme LED-Beleuchtung bei 2700K mit CRI 97+. Eine Einzelhandelswand in passendem vert d'eau-Paneel zeigt die charakteristischen Geschenkboxen, von oben beleuchtet durch einen durchgehenden LED-Streifen. Die Einzelhandelswand ist mit einem zarten Blattgoldrand eingefasst, der die geschnitzten Akzente der Stühle widerspiegelt.

Privatsalon — Ein kleiner, abtrennbarer Raum für intime Zusammenkünfte, ausgestattet mit denselben Louis-XVI-Stühlen. Hier sind die Stühle um einen einzelnen Carrara-Marmortisch aus massivem Buchenholz gruppiert, der sechs Personen Platz bietet — ein Tisch, der für die Art von privaten Feiern skaliert ist, für die der Shanghai-Salon konzipiert wurde.

Die Shanghai-Stühle repräsentieren den Höhepunkt aller Schutztechnologien, die Dual Jade bei fünf früheren Ladurée-Projekten entwickelt hat: UV-Schutzbeschichtung, antimikrobielle Deckschicht, Fleckenschutz auf Nanoebene und Sonnenschutzmittelbeständigkeit – alles auf einem einzigen Stuhlrahmen aufgetragen, ohne die Schichtdicke zu erhöhen oder die Farbnuance „vert d'eau“ zu verändern.

Die Position der Fensterbank – nach Shanghai ausgerichtet, südwestliche Exposition, beschattet von Platanen, aber im Winter direkter Nachmittagssonne ausgesetzt – erforderte die Sonnenschutzbehandlung des Samts, die für das Dubai Marina Mall entwickelt wurde. Zusätzlich wurde der Samt mit einer hydrophoben Feuchtigkeitsbarriere behandelt, um das spezifische Feuchtigkeitsprofil des subtropischen Klimas Shanghais zu bewältigen, das sich von den trockenen Bedingungen des Golfs unterscheidet.

Der Goldblatt-Rand der Einzelhandelswand wurde mit der gleichen handaufgetragenen Technik wie die Stuhl-Highlights ausgeführt, und zwar vom selben erfahrenen Oberflächenveredler, der das Solitaire Mall-Projekt leitete. Die Breite des Randes – 8 mm – wurde so kalibriert, dass sie vom Schaufenster aus gut erkennbar ist, ohne die kompakte Einzelhandelswand zu dominieren.

Alle sichtbaren Beschläge – Schubladengriffe, Türgriffe, Ecken der Ausstellungsrahmen – wurden in gealtertem Messing spezifiziert, anstatt in dem glänzenden antiken Gold, das bei den Stühlen verwendet wurde. Diese kleine Materialunterscheidung, die vom Shanghai-Designteam gewünscht wurde, sollte mit dem polierten Messing harmonieren, das die Lobby des Portman Ritz-Carlton kennzeichnet, und so eine visuelle Kontinuität zwischen dem Inneren von Ladurée und dem Hotel jenseits seiner Türen schaffen.

Der Tisch des privaten Salons wurde maßgeschneidert an die Abmessungen des Raumes angepasst, wobei die Marmorplatte aus einem einzigen Carrara-Block spiegelbildlich zusammengefügt wurde – ein Detail, das vielleicht nur den wenigen Gästen sichtbar ist, die den Raum nutzen, aber von den Handwerkern von Dual Jade mit der gleichen Präzision ausgeführt wurde wie die öffentlich zugänglichen Möbel des Cafés.